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旺報【記者葉文義╱綜合報導】大陸金融市場對外開放邁出大步，國家外匯管理局10日下午宣布取消對合格境外機構投資者（QFII）、人民幣合格境外機構投資者（RQFII）總額度和單家額度的限制，不僅如此，RQFII試點國家和地區的限制也一併取消，大陸股、債市場未來會面向全球投資人敞開懷抱，被視為重大利多。瑞銀中國證券業務主管房東明表示，這是眾多外資機構翹首以盼的政策，掃除了此前存在的額度和准入方面的一些障礙，並將大大提升外資對大陸市場的參與度，可以說是大陸股市對外開放的又一里程碑。推動人幣資產國際配置據中證網報導，德意志銀行固定收益策略分析師劉立男表示，取消合格境外投資者投資額度限制，無疑是擴大金融市場對外開放的重要舉措，將進一步改善境外投資者投資大陸境內證券市場的便利程度，推動人民幣資產的國際配置。大陸實施合格境外投資者制度的歷史可以追溯到2002年，2002年開始實施QFII制度，2011年又推出了RQFII制度。這兩個制度是目前境外投資者投資大陸境內金融市場的主要管道。今年初，外匯局將QFII額度從1500億美元提高至3000億美元。截至2019年8月末，共計292家QFII機構獲批投資額度1113.76億美元。RQFII制度從香港擴大到20個國家和地區，投資總額度為1兆9900億元人民幣，共計222家RQFII機構獲批6933.02億元人民幣投資額度。帶來更多境外長期資本未來，外管局將不再對單家合格境外投資者的投資額度進行備案和審批。境外投資者在獲得證券監督管理部門批准的相關資格後，應委託境內託管銀行按規定辦理相關登記，憑國家外匯管理局出具的業務登記憑證在託管銀行開立專用資金帳戶及辦理後續資金匯兌等業務。這意味著，境外投資者參與大陸境內金融市場的便利性將再次大幅提升，大陸債券市場和股票市場也將更好、更廣泛地被國際市場接受，預計將帶來更多境外長期資本。據初步統計，當前外資持有大陸境內股票市值占陸股總流通市值的3.8%，外資持有大陸境內人民幣債券市值占債券總市值的2.2%，遠低於一些新興市場經濟體外資持有水準。展望未來，隨著大陸A股市場以及債券市場相繼被納入多個全球重要指數，外資對大陸金融市場的配置需求日益成長，將為大陸股、債市帶來更多境外長期資金持續流入。

我國高球名將「小潘」潘政琮今年四月擊敗世界球王Dustin Johnson等各國好手、捧回傳承者盃高球賽冠軍，這也是他在美巡賽的首座冠軍。今天他也在記者會上分享自己的心路歷程，直言「努力22年終於美夢成真！」「第一次總是最為難忘。」為台灣捧回睽違32年的PGA獎盃，潘政琮笑說自己奪冠後馬上就感受到榮耀和負擔，不但要一直拿著獎盃拍照、讓手都麻了，還要接受媒體和簡訊的轟炸，真的是相當難得的經驗。另外，潘政琮也不忘和台灣人一起分享這一份喜悅，他說「這份獎盃屬於台灣高球界」，感謝所有支持過他的人，特別是富邦集團的長期相挺，對於初入職業高球的自己來說幫助很大。潘政琮今年寫下多個生涯里程碑，還首次入選PGA年度大賽總統盃的國際隊，為台灣高球選手第一人。不過小潘認為自己其實還有很多可以進步的地方，除了年初設定的目標只達成一半，數據上的表現也可以再更好，他表示人都有懶惰的一面，時刻把目標拿出來提醒自己，才能繼續進步。由於前幾個月密集參賽，潘政琮此次返台決定好好休息，接下來將前往美國自主訓練，然後前往澳洲雪梨參加澳洲公開賽，接著再去墨爾本打總統盃。潘政琮指出，總統盃最需要注意的細節是開球，因為那裡氣候影響很大，風向和濕度都需要注意。近年潘政琮致力於培養新一代的選手，今年4月更是首度以個人名義冠明舉辦「AJGA青少年高爾夫錦標賽」，獲得台灣與美國年輕選手的熱情響應。在此賽事中，盧昕妤奪下女子組冠軍，林銓泰也因為表現亮眼而備受矚目。今天會上，潘政琮也誇兩人有很好的潛力，並且用過來人給予他們實際的建議，希望他們未來能持續精進球技。台灣高球好手潘政琮。（圖／黃建霖攝）

娛樂中心／綜合報導全方位歌手蔡旻佑相隔4年再推出新專輯《變心記》，昨（10）日上17直播節目《趣你的娛樂》宣傳，去年因為合作舞台劇而結緣的好友劉容嘉，力挺陪著蔡旻佑上節目宣傳，卻在節目中自爆「曾對黃立成變過心」，甚至當時愛到「想殺死他」。▲劉容嘉昨日和好友蔡旻佑上直播節目宣傳。（圖／翻攝自17直播 - 華人最佳直播社交 App臉書）劉容嘉在節目中「心臟病」環節中輸了，而作為懲罰須回答「對誰變過心？」劉容嘉則脫口而出，「我對黃立成變過心！」過於誠實的答案，讓現場主持人海芬嚇得詢問，「整個17只有妳敢這樣，那妳有真的很愛過他嗎？」劉容嘉則坦率回應，「當然有啊」，並表示當時「很愛很愛，愛到想要把他殺死的那種愛！」▲劉容嘉與黃立成戀情維持了7年。（圖／翻攝自黃立成臉書）劉容嘉與黃立成愛情長跑7年，在2010年分手，但兩人至今還是朋友。劉容嘉曾透露在愛情中相當自卑，「前男友是個很厲害的人，我會覺得自己是不是不夠好」，並且因為鑽牛角尖的關係，一度染上憂鬱症，最後是因為陳建州和范瑋琪帶著她一起去榮總探望病童，她才重新振作。▲劉容嘉曾在節目大爆黃立成奇妙習慣。（圖／翻攝自劉容嘉臉書）劉容嘉今年6月赴《台視17Q》節目時，意外爆料黃立成到速食店點餐的特殊要求，「他就只要麵包和肉其它什麼都不要，還逼人家薯條要現炸，明明薯條就滿滿的，還是要站在那邊等。」更開玩笑說：「我沒辦法跟奧客當男女朋友。」黃立成則替自己辯駁，「我並不覺得這是奧客啊，薯條就是要吃現炸的啊！」雖然兩人在銀幕上互相拌嘴，稱無法理解對方想法，卻展現昔日滿滿的情誼。（游雅嵐報導）更多三立新聞網報導退租遭網紅房東性侵！19歲少女留遺書…判決結果讓她淚崩中秋大評比！「罪惡感之冠」月餅曝光 一顆熱量=3碗飯20歲高富帥搶火辣正妹！癡情前任男友遭暴打 慘死街頭台灣奇談／感情因素輕生…友人托夢曝光陰間「痛苦輪迴」

▲ 大港開唱」音樂祭，今日晚間於官方粉絲專頁宣布明年停辦。(翻攝自大港開唱臉書)高雄市 / 朱培妤 綜合報導在高雄已經舉辦了11屆的「大港開唱」音樂祭，今(11)日晚間於官方粉絲專頁宣布明年停辦，大港團隊表示，一直以來都很感謝高雄市政府一路的長期支持，對新市府也有很高的期待。然而大港團隊也直言，已經「明顯感受不到市府對大港的支持，明年繼續舉辦，很可能會碰到更多無法克服的困難。」大港團隊指出，十幾年來，從來沒有後悔讓大港在高雄落腳。高雄的土地和觀眾，一直都用最開闊的心胸和最溫暖的擁抱歡迎大港，讓我們能夠盡情發揮想像和創意，用心把活動辦好。大港從代表高雄的在地音樂祭，且每年也帶動了上億的高雄在地觀光經濟效益，成為高雄最有力的城市行銷活動之一。對新市府抱有期待 遺憾感受不到支持大港團隊也說，高雄市府也一直是大港開唱相當珍惜的合作夥伴，即使去年底高雄由與過往不同的黨派接任市府，但以過去11年和高雄市民朋友一同辛勤耕耘而成為全台灣最重要的音樂品牌以及高雄人榮耀的大港開唱，仍對新市府有很高的期待。大港團隊也遺憾的表示，「今年初開始至今，我們感受到愈來愈強大的壓力，無論是令人疲於奔命的調閱資料或是議堂上的抨擊，甚至到市長在面對質詢大港的回應，我們已經明顯感受不到市府對大港的支持」，而在這樣不斷消耗的過程中，也逐漸影響到籌辦下屆大港開唱的團隊籌組、工作整合等種種進度。因此評估後預期，若明年繼續舉辦，很可能會碰到更多無法克服的困難，才會決定宣布停辦的消息。原始連結 更多華視新聞報導 岡山平和路大雨就淹 民怒:今年14次了 施政滿意墊底 綠營民代要韓罷免自己

西班牙「蠻牛」Rafael Nadal今(9)天在美國網球公開賽，苦戰4小時49分、歷經五盤大戰才勝出，抱回生涯第19座大滿貫金盃，賽後Nadal難掩激動情緒，落淚，「這是場瘋狂的比賽，這場勝利對我來說意義非凡。」 Nadal今天面對23歲俄羅斯第5種子Daniil Medvedev先拿下前2盤「聽牌」，卻遲遲未能拿下比賽，直到第5盤中段才逼出破發點拿下關鍵1局，最終以7：5、6：3、5：7、4：6、6：4封王。 ▲Rafael Nadal奪冠爆哭（圖／美聯社／達志影像） 奪冠後Nadal激動掩面落淚，「這是充滿能量的兩個禮拜，這裡應該是世界上最具能量充沛的一座球場了。這場勝利對我來說意義非凡，因為當比賽變得愈來愈艱難我還能夠挺下來。觀眾們的情緒很高漲，這是場瘋狂的比賽，讓我也非常激動。」 Nadal抱回生涯第19冠，距離史上最多大滿貫金盃紀錄，「瑞士天王」Roger Federer的20冠只差1冠，Nadal承諾明年再回來尋求衛冕，奪下生涯美網第4冠。 最後Nadal也不忘稱讚對手，「Medvedev才23歲，他戰鬥到最後一刻，有著改變節奏的能力，我想以後他一定還會有更多像今天一樣的機會，今天是場精彩的決賽。」▲Rafael Nadal（圖／美聯社／達志影像） 更多追蹤報導廣島女網衛冕軍 謝淑薇首戰告捷不可承受之重？小威廉斯絕緣大滿貫美網女雙苦戰 莎芭蓮卡組合奪冠首度闖決賽卻落敗 梅迪維夫感謝對手放棄11年的高材生 如何擊敗兩位冠軍？今日最夯新聞流量前3名殉職警未婚妻 千字文陳情小英當了6年「關鍵小三」估賺27億花費千萬顧病母 兒子覺得虧了

家裡若是有2個孩子同時在學琴，老師與家長難免會不由自主地比較學習狀況，但是千萬切記，有幾件事應該極力避免。兄弟姊妹之間互相比較『你看，弟弟比你小那麼多，彈的都比你好了，你還不認真…』『妹妹你怎麼彈這麼久都還不會?姐姐以前彈一個星期就通過了耶~』諸如此類的話語，爸爸媽媽或是老師經常脫口而出，其實有時並無惡意，只是想激勵孩子，殊不知你在這樣比較的同時，已經傷了孩子的心!每個人的學習進度與狀況都不相同，手指肌肉的發展速度也不同，姊姊可能特別會彈技巧性的樂曲，妹妹可能擅長音樂性強的曲風，實在沒有必要這樣去比較。在孩子面前公開談論、比較爸媽們可以觀察2個孩子不同的狀態，私下跟老師討論學習狀況，但是千萬不要在孩子面前，跟老師或是跟朋友說『我們家妹妹節奏就是比較弱，姐姐音感非常好….』，孩子也是會愛面子的，多尊重孩子，他寧可你直接協助改善問題，也不願意這樣被公開談論缺點。老師們對於兄弟姊妹一起學琴的，其實可以注意幾個小細節，減少比較的機會 (家長們也可以跟老師商量，偶爾採用這些方式)1.使用不同的教材同樣是訓練手指速度，可以選用不同的教材，一樣可以達到相同的效果，經典曲目成千上萬首，選擇性很多，短時間內盡量不要有太高的重複性，尤其雙胞胎學琴，彈的曲目通通一樣的時候(當然，若是小孩剛好想一起彈同一首也是OK的…老師可以自己拿捏狀況，因為有些弟妹會超級崇拜哥哥姊姊，哥姊彈過的曲目他也都想彈…)，或是同一時期的作品，其中一位可以先彈莫札特，另一位可以先彈海頓，或是彈一些不同的小品也很棒。2.找出各自的特點，強化優勢建立自信心如同前面說的，每個人一定有他擅長的曲目及風格，可以讓孩子清楚知道他自己的優勢，肯定他，然後協助他改善缺點。不需要對孩子灌迷湯，只誇獎他好的地方，在孩子建立信心之後，引導孩子去面對自己的弱點，協助改善才能讓學習更上層樓，克服了弱點，孩子也會覺得自己變強了。 3.一起玩音樂若是剛好有學習不同的樂器，可以讓他們一起合奏，例如哥哥拉提琴，妹妹鋼琴伴奏，讓他們一起合作演奏樂曲，享受玩音樂的樂趣，淡化比較的氛圍。讓孩子清楚感受到我們讚賞、肯定他的優點，同時也誠心地想協助他改善較弱的部分，而不是只有口頭批評，建立了孩子對你的信任，在學音樂的路上，會走得更順暢哦!陪伴孩子學琴父母應該知道的事講座資訊：時間/2019年9月28日10:00-12:00地點/Boven雜誌圖書館B1 (台北市復興南路一段107巷5弄18號)主講人/停看聽音樂培訓中心 陳州麗老師 & 知名長笛教育家 洪敬婷老師購票連結

編譯施欣妤／綜合外電報導11月即將就任歐洲聯盟（EU）執委會主席的范德賴恩，10日公布新執委會成員名單，並披露歐盟將設立國防與太空相關部門，強化歐盟集體防禦架構，並「點名」法國總統馬克宏擔任要角；此倡議亦呼應美國長期對歐盟「應承擔更多責任」的呼籲。強化集體防禦 重拾北約角色范德賴恩上個職位是德國防長，轉任歐盟執委會主席後十分關注歐盟防衛，她宣布歐盟將成立國防機構，以統合成員國軍武採購與國防發展，但強調「歐盟永遠不會成為軍事聯盟」。歐盟欲透過強化集體防禦，「重拾」在北約角色，范德賴恩表示，北約是「我們集體防禦的核心」。即將脫歐的英國，過去是歐盟成立國防機構的重要阻力，如今在德國支持下，預計由法國帶領歐盟「填補」歐洲防禦上的弱勢。儘管未提及細節，但這個國防機構將依據2017年簽署的歐盟軍事協議運行；該協議旨在整合歐盟國防軍力，包含人員部署與軍武採購等。美表支持並欲參一腳隨著美、俄、「中」投入太空領域的研發，歐盟也將發展相關科技。美國表態支持歐盟新國防倡議計畫，但警告不得將美國排除在歐洲國防合約之外。范德賴恩另公布執委會新成員名單，共有女性13人、男性14人，凸顯其重視性別平衡態度；待歐洲議會通過，即能在11月1日上任。范德賴恩10日公布執委會新成員名單，並宣布將成立歐盟國防機構。（達志影像／美聯社）未來歐盟將強化集體防禦架構，以承擔更多「責任」。圖為德國空軍與愛國者防空系統。（達志影像／美聯社資料照片）

【記者 徐迪／福建廈門 報導】第18屆世界商業領袖圓桌會議上，互聯網、通信巨頭、AI獨角獸企業負責人等圍繞人工智慧領域展開探討。9月7日上午，以“人工智慧改變未來”為主題的第18屆世界商業領袖圓桌會議成功舉行。本次活動由中國貿促會、中國國際投資貿易洽談會組委會主辦，世界貿易中心協會聯合主辦，廈門市貿促會、廈門國際商會策劃承辦。新加坡國立大學終身教授、IEEE Fellow、快商通首席科學家李海洲記者瞭解到，自2002年創辦以來，從貿易投資便利化到中小企業競爭力提升，從供應鏈創新到跨境電商產業發展，作為高端品牌經貿論壇———世界商業領袖圓桌會議始終關注世界經濟熱點，持續追蹤技術創新和商業模式創新前沿，打造彙聚全球商界智慧的高端交流平臺。而本屆圓桌會議以“國際化、高端化、專業化、市場化”為特色，圍繞人工智慧熱點問題，設置“全球貿易摩擦下人工智能產業的新趨勢”“人工智慧在商業領域的應用前景”“5G技術驅動人工智慧和虛擬現實技術”等議題，邀請了全國乃至全球範圍內人工智能行業專家，互聯網、通信巨頭、AI獨角獸企業、知名貿易投資促進機構負責人等進行探討。世界貿易中心協會審計委員會主席Mehran Eftekhar新加坡國立大學終身教授、IEEE Fellow、快商通首席科學家李海洲，阿裏巴巴CEO助理、集團副總裁肖利華，雲知聲聯合創始人康恒，廈門瑞為資訊技術有限公司副總經理詹紅梅，巴西馬托格拉索州州銀行首席運營官喬奧·傑巴樂等出席會議併發表演講。其中，李海洲形象地將人機協同和人工智慧開發描述為“授人（機器）以魚不如授人（機器）以漁”；華為雲全球合作夥伴生態部副部長、CTO蔣國文指出，未來將是一個萬物感知、萬物互聯、萬物智能的社會，人工智慧是技術的組合，包括雲技術、大數據、物聯網等，將為各行各業帶來融合創新和溢出效應。北京農信互聯副總裁、研究院院長於瑩在講述“智能+養豬”探索與實踐時，提出以豬聯網為平臺，以豬為圓心形成養豬生態圈，形象地說明了利用互聯網、物聯網、大數據、人工智慧進行精准管理、提升養殖業效率的嶄新業務模式，引發了現場專業聽眾的強烈興趣。為增強圓桌會議的實效，9月7日下午，主辦方還舉辦了人工智慧產業推介對接活動，為國內傳統行業企業轉型升級搭建平臺。雲知聲聯合創始人、副總裁、東南總部董事長康恒人工智慧三大問題亟待解決 當前正值人工智慧的第三次浪潮，不斷推進很多行業往前走。不過，當前人工智慧還面臨三大問題需要解決。首先是安全性問題。人工智慧畢竟是機器，它的對手也是機器。人工智慧可以準確識別人臉，但人工智慧造出來的人臉也可以拿來攻擊人臉識別技術。聲紋技術也是如此。所以，人工智慧的準確性跟安全性是一個矛盾，期待能達到平衡。其次是通用性問題。目前的人工智慧是一個專用智能，還不是通用智能，不像人，換個地方都可以使用，這也是大家在努力的方向。再者是學習能力問題。用於做人臉識別的機器做不了語音識別，做語音識別的做不了指紋識別，每一個都只是完成一個具體任務，沒有學習能力。現在我們正嘗試設計一些人工智慧的演算法，讓機器學會學習。塞爾維亞總理辦公室資訊技術與創業團隊特別顧問Nenad Paunovic塞爾維亞與中國合作空間大 塞爾維亞是“數字絲綢之路”的一部分，和中國有很多可以合作的空間。最近，塞爾維亞的基金公司與中國的華為一起實施了一個智慧城市專案，而人工智慧是該專案的重要組成部分。另外，剛剛創立的塞爾維亞國家科學基金第二輪正在招募AI專案，它將支持包括一般人工智慧、機器學習、自然語言處理、規劃、知識推理、電腦視覺、語音通信、智能系統在內的基礎人工智慧研究。塞爾維亞政府還建立了創新基金，為AI初創企業直接撥款，為研發密集型企業提供了大量的稅收減免。同時，塞爾維亞在區塊鏈和遊戲領域也被譽為擁有世界最好的初創環境。歡迎中國和世界各地的投資者前往塞爾維亞考察、合作。廈門瑞為資訊技術有限公司副總經理兼安防事業部總經理詹紅梅已打造近兩萬家“智慧門店” 瑞為從2012年開始就專注人臉識別技術，至今發展已有7年。在今年8月9日的中國首屆人工智慧競賽成果發佈中，瑞為成為擁有人臉識別A級證書的四大AI頭部企業之一，是福建省、廈門市唯一的，在演算法的研發和場景的落地。多年來，瑞為在人臉識別技術和商業落地方面進行了積極探索。目前，瑞為的人臉識別技術已廣泛應用於機場、展會、商場、科技園區、寫字樓等多個實際場景，已打造了近兩萬家“智慧門店”。瑞為目前處在場景化、價值延伸的路上，我們將一直往前走，直至實現基於人臉識別技術的全場景的ONE ID連接。借力最新技術 推動貿易發展 如今，人工智慧已擴展到很多領域，如醫療、金融、銀行、房地產、貿易、通信等。我們協會擁有170多個成員會員，且橫跨“一帶一路”沿線國家和地區。中國對於我們協會來說非常重要，它的發展也是我們主要的目標。目前，我們還在歐洲、亞太區域、北美、南美、非洲以及中東擁有不同的辦事處。我們的目標，是希望可以使用最新的技術，來推動貿易和投資的發展。發展人工智慧 重在技術突破 人工智慧正進入飛速發展的黃金階段，目前最需要的是技術的突破，尤其是算力的提升。目前，雲知聲在IOT人工智慧晶片上取得了一些進展，在今年第四季度將發佈第二個晶片“蜂鳥”。同時，在明年上半年，我們將有更多用來面向智慧城市的應用發佈。希望可以和行業一起推動AI落地，特別是在IOT落地方面，希望和同行一起協同發展。圖一：新加坡國立大學終身教授、IEEE Fellow、快商通首席科學家李海洲 圖二：世界貿易中心協會審計委員會主席Mehran Eftekhar 圖三：雲知聲聯合創始人、副總裁、東南總部董事長康恒

旺報【特派員陳君碩╱北京報導】中國社科院台研所副所長張冠華指出，全球化進入調整期，加上中美貿易戰，衝擊兩岸供應鏈，讓兩岸經濟關係及格局面臨空前衝擊。他認為深化兩岸產業融合發展可應對貿易衝擊，未來若條件具備，可重啟升級ECFA協商，推進中共總書記習近平提出的「兩岸共同市場」，逐步建立高級別、專業化的共同機構平台，和建立財政、貨幣、匯率政策等協調機制，減少政策差異帶來的市場干擾，並可讓大陸的自由貿易示範區和台灣的自由經濟示範區對接。大陸福建省廈門市8日舉行一場兩岸經貿合作發展論壇，根據會議資料，中國社科院台研所副所長張冠華在會上指出，經濟全球化步入調整期，各國和地區的利益分配不平衡增加，出現收入差距拉大、產業空洞化等現象，逆全球化思潮上升，貿易保護主義和貿易爭端加強；同時新一輪技術革命到來，也將對傳統全球產業分工和供應鏈帶來深刻影響，他直言上述背景都讓兩岸經濟關係既有發展格局面臨空前衝擊。面臨創新驅動轉換期張冠華認為，兩岸經濟關係正處於「要素驅動」向「創新驅動」轉換期。1980年代兩岸生產要素高度互補，促使台商梯次向大陸規模性轉移，呈現投資拉動貿易的典型特徵，近10年要素驅動力減弱，兩岸貿易投資成長趨緩，在中美貿易戰影響下，也衝擊兩岸供應鏈及創新驅動。他分析，台灣供應連難以大規模轉移，面臨空前轉型壓力，因台灣產業以中間產品零組件為主，深度參與全球分工，受全球供應鏈衝擊大，台商在大陸產業鏈、生態鏈近中期內難以大規模向其他地區轉移複製，轉移成本較高，未來仍面臨貿易保護主義困擾，必須加快重新布局，以應對全球供應鏈變局。習近平在今年年初的「習五條」提到，要打造「兩岸共同市場」。張冠華指出，未來若條件具備，可重啟並升級ECFA協商，達成兩岸共同市場發展願景後，逐步建立高級別、專業化共同機構平台，逐步建立財政、貨幣和匯率政策等協調機制，減少政策差異帶來的市場干擾。對接自貿區和自經區他也建議未來可建構兩岸產業鏈和宏觀政策協調機制平台，促進兩岸產業合理布局，化解兩岸產業競合，聯合打造具有國際競爭力的創新產業鏈，在特定地區和領域進行兩岸共同市場試點，把握新一輪技術革命，加快兩岸標準共通，並可對接大陸自貿區和台灣的自由經濟示範區。

演員吳鈴山出道30年，早年以「康安」一角走紅，目前在八點檔裡飾演負心漢，讓觀眾氣得牙癢癢，不過戲外他與老婆黃崇蘭已結婚20年，感情相當甜蜜，他也是演藝圈出了名的寵妻。他近日曬出過去與老婆一同演戲時的劇照，網友看見黃崇蘭青澀可人的模樣，直呼：「快放老婆出來演戲！」吳鈴山在臉書分享多年前與老婆拍戲的劇照，其中一張還是19年前開播的《台灣奇案》，歲月似乎沒有在兩人身上留下痕跡，尤其黃崇蘭當年清秀的臉龐、炯炯有神的大眼及白皙透亮的皮膚，至今仍保養得宜，沒有太大的改變，吳鈴山也有感而發：「跟崇蘭交往的時候，沒拍幾張照片，因為沒想過妳是最後的情人。」▼吳鈴山曬多年前與老婆拍戲的劇照。（圖／翻攝自吳鈴山家族）即使兩人結了婚，吳鈴山也沒想到能攜手走這麼遠，坦言夫妻間的磨合著實不易，「生活一起這麼久，也沒想到能像倒吃甘蔗越來越幸福」，似乎在拍戲時回想起，與老婆之間的種種甜蜜，最後他向黃崇蘭甜喊：「老婆，現在我在棚裡拍戲，不能專心，因為在想妳。」▼吳鈴山坦言，交往時沒拍很多照片，因沒想過兩人會走入婚姻。（圖／翻攝自吳鈴山家族）貼文一出，不少網友被吳鈴山的深情告白刺痛眼睛，「山哥變閃哥啦，好閃啊」、「因為你的嘴巴太甜了，老婆才會越來越愛你」、「有發文嗎？怎麼一片閃光白」、「吼，要甜死人了啦…一輩子的幸福」、「閃閃發亮，要帶上墨鏡才不會傷到」。▼黃崇蘭現在與當年青澀模樣幾乎沒有改變。（圖／翻攝自吳鈴山家族）還有網友大力稱讚黃崇蘭的凍齡美貌，「崇蘭怎麼保養的啊？完全沒變反而更美了」、「崇蘭真的越來越美，不要藏在家裡，要常常演戲，我們才有機會追星」、「老婆是美魔女代表，你也成熟點而已沒變！真羨慕你們夫妻倆」、「老婆年輕到現在還是一樣漂亮，鈴山哥年輕時臉看起來好嫩可愛，但看起來不穩重，到是現在我反而覺得比較帥，又成熟穩重」。（封面圖／翻攝自吳鈴山家族）更多東森新聞報導 結婚20年！吳鈴山爆無性生活 認：想離婚 40歲男腹痛…肝變超嚇人 竟是每天喝這飲料 直播忘關！正妹實況主3點全裸 男友進房看光光

高雄醫學大學附設中和紀念醫院院長侯明鋒與高雄醫學大學副校長余明隆，昨（十）日聯袂帶領醫療團隊到澎湖看診，將醫學中心的服務品質帶到澎湖，讓居民不必再忍受交通勞頓之苦；澎湖縣長賴峰偉特頒「澎湖縣政府縣政顧問」，感謝兩位名醫的跨海相助。（見圖，高醫提供）澎湖縣府為改善澎湖醫療資源不足，推動「高知名度醫師計畫」，期能落實「醫師動，病人不動」的便民措施。澎湖縣衛局長蕭靜蓉及澎湖醫院院長郭泰宏皆感謝高醫自一九九五年即投注澎湖醫療支援迄今，以實際行動關懷偏鄉，是澎湖縣最有力的合作夥伴。侯明鋒院長表示，澎湖平均每年有三百多人次到高醫求診，病人搭飛機或渡船前來非常辛苦，高醫過去派駐醫師到部立澎湖醫院看診僅五個科別，今年八月起新增乳房外科、泌尿科、胸腔內科、感染內科及神經外科等，並設置單人提供掛號、住院及檢查等一條龍服務，使縣民有更便捷的醫療照護。而專長肝炎防治的余明隆副校長，自二○○三年即投入澎湖縣肝病篩檢及義診活動，二○一八年進一步在澎湖成立肝病醫療網，培訓在地醫護人員執行專業肝病篩檢衛教及疾病諮詢，讓澎湖居民可就近接受醫學中心等級的肝病診療；現更號召臺灣本島肝病醫療權威醫師，開啟澎湖肝病特別門診，期能於二○二五年根除澎湖C肝。高醫醫療團隊把「健康送到離島」，填補政府照顧不到的缺口，讓居民享有臺灣本島等級的醫療服務，為的是實踐醫學中心社會責任，為有需要的人服務！

2019天下雜誌幸福城市大調查出爐，台中市長盧秀燕施政滿意度，在六都中排名倒數第二，和去年相同，民進黨團總召李天生昨（十）日批評，顯示盧市長施政沒進步，排名續墊底，讓市民感到丟臉，難怪要撤換六位首長，問題是台中市民還有耐心再等下去嗎？台中市政府新聞局長吳皇昇指出，台中市民對市府團隊的施政滿意度呈現穩定成長趨勢。李天生強調，盧秀燕沒有執政的準備，上任後的各式民調，都是連續六都墊底或是倒數第二名，以往可以推說是剛剛上任，沒有進入狀況，目前已經任職八個月，民調結果還是沒有起色，顯見問題嚴重，「冰涷三尺非一日之寒」。李天生指出，這項調查，在縣市競爭力五力分項排行中，台中市「環境力」、「施政力」、「社福力」等3項，都是倒數第一，其中「環境力」更是大幅退步；只有「文教力」排名第二，「經濟力」排名第三，勉強可以對市民交待；這項調查結果，充分證明市府各式政績宣傳，全部破功，只是自我感覺良好，讓市民朋友徹底失望。李天生表示，6月間遠見雜誌民調，盧施政滿意度淪為六都之末後，盧秀燕聲稱會全面檢討施政方向，同時強調，民調低迷是她的責任，不是各行政首長的錯，最需要檢討的是自己；如今民調再度排名後段班，外界不禁要問，盧市長自已檢討的結果如何？未來市政要如何推動？盧市長應該給台中市民一個答案。吳皇昇強調，台中市民相當理性且具有質感，他也說明市府團隊會持續務實前進，和市民一起為台中的未來努力。

政治中心／綜合報導國民黨原本規劃前總統馬英九與國民黨副主席郝龍斌今（10）晚要在台北同台挺韓，但卻傳出馬昨臨時更動行程。針對馬英九改行程，韓國瑜則決定提早行程，改晚間18時就會到場，希望還是能與馬英九同台，但最後馬英九在17時50分提前抵達現場，待不到10分鐘就離開，韓國瑜則約在18時抵達，進入會場時馬人已經離開，兩人完全零互動。對此，馬辦表示，馬英九今天既定的行程滿檔，晚間還要轉赴下一個行程，且因現場人潮眾多，所以兩人沒有遇上，但相信以後還有機會碰面。▲韓國瑜沒碰面馬英九。（圖／記者黎冠志攝）馬英九前天受邀參加韓國瑜的新北造勢活動，致詞時大講任內推動的政績，不料講到中途，韓粉一見韓國瑜進場，立刻鼓譟並發出噓聲，連主持人也插話，要求在場民眾喊口號，為國民黨加油，馬英九即便直呼「我還沒講完」，仍被請到後台休息。針對馬英九致詞被打斷，韓國瑜競選團隊趕緊表示，是晚會程序出了一點小問題，並且聲稱韓同樣在場外等了一小時，今早已經致電馬英九，並再三表達歉意。後來馬英九團隊則表示，馬英九確實對於當下的情況感到錯愕，但不會放在心上，除了請韓繼續加油外，也建議未來幕僚作業應更嚴謹，避免引發不必要的誤會。剛剛在新北辦完造勢的韓國瑜，今晚他到台北市參加國民黨2020勝選及國民黨台北市里長服務促進會授證典禮，原本今晚國民黨規劃馬英九與國民黨副主席郝龍斌要同台挺韓，但卻傳出馬昨臨時更動行程，今晚將不同台韓國瑜。針對馬英九改行程，韓國瑜則決定提早行程，改晚間18時就會到場，希望還是能與馬英九同台，但最後馬英九在17時50分提前抵達現場，待不到10分鐘就離開，韓國瑜則約在18時抵達，進入會場時馬人已經離開，兩人完全零互動。韓國瑜今天為了提早到，還特別請事假2小時，搭下午3時55分的高鐵北上，頗有堅持同台馬英九的意思，沒想到最後馬英九僅待10分鐘就閃人，兩人完全零互動，相當尷尬。針對馬英九與韓國瑜零互動，馬辦則發出聲明表示，馬英九今天既定的行程滿檔，因市黨部臨時邀約，今天才利用空檔趕往現場致意，大約在晚間18時10分轉赴下一個行程，原本預期會遇到韓國瑜，但因現場人潮及媒體眾多，兩人沒有遇上，不過相信以後還有機會碰面。▲馬英九今天快閃，沒碰面韓國瑜。更多三立新聞網報導為見馬英九…韓國瑜請假北上卻撲空 網笑翻：擺明不爽你！潘恒旭質疑選舉經費 郭營秒嗆爆：郭董花的錢都他自己賺的「周周造勢自嗨」韓國瑜民調崩壞根源 黃創夏曝這裡出問題百人為「海洋健檢」清垃圾 沙灘塑膠吸管增6倍

【羅開新聞中心Minsey Weng綜合報導】除了以Scottie Scheffler（史考提•薛夫勒）為首的五十位光巡賽體系畢業生之外，本季還有Matthew Fitzpatrick（馬修•費茲派崔克）、Matt Wallace（麥特•華勒斯）、Doc Redman（多克•雷德曼）和Lucas Bjerregaard（盧卡斯•彼雅各）四位選手以非會員賺取足夠聯邦快遞盃積分的模式，接下來也能夠在2019-20年美巡賽季一爭高下。根據規定，非會員只要贏得冠軍或賺取名列聯邦快遞盃排名一百二十五的積分，就能夠取得下一季的美巡賽資格（冠軍立即生效），新球季的門檻為三百七十六分，不過如果轉職業後所參加的美巡賽超過七場，隔年將無法獲得新人資格。也就是說，費茲派崔克等四人，本季都無法爭奪一生只有一次機會的年度最佳新人。相較於費茲派崔克、華勒斯和彼雅各三位世界排名五十大的歐巡賽高手，雷德曼前進美巡賽的過程，無疑是上季的驚奇故事之一。這位2017年的美國業餘錦標賽冠軍，原本主戰場在加巡賽，目標鎖定光巡賽，沒想到在Rocket Mortgage Classic（底特律菁英賽）週一資格賽狂飆六十二桿，隨後登場的正式比賽名列第二，反而直接跳級美巡賽。值得一提的是英格蘭名將費茲派崔克，早在2014年六月轉職業，同年底通過歐巡賽資格考，並在2015年勇奪British Masters supported by Sky Sports（英國名人賽），五週後挺進世界排名五十大行列，當時年僅二十一歲，接下來也一直保持在頂尖行列，過去三年分別參加了十二、十二和十三場比賽。然而，當Thomas Pieters（湯瑪斯•彼特斯）、Tommy Fleetwood（湯米•弗利伍德）、Tyrrell Hatton（泰瑞爾•海登）、Ross Fisher（羅斯•費雪）、Kiradech Aphibarnrat（奇拉戴克•阿菲邦拉特）等同儕先後飛越大西洋，費茲派崔克還是無法賺取足夠的聯邦快遞盃積分，直到今年才成功打開美巡賽大門。另一位英格蘭人華勒斯和丹麥一哥彼雅各，同樣靠著世界排名前五十，獲得更多的美巡賽出場機會，接下來也能展開美、歐巡賽的雙棲生涯。由此可見，只要世界排名維持在前五十強，幾乎等同半個美巡賽會員，差別在於無法爭奪一千五百萬美元的聯邦快遞盃。原來每年除了九大賽之外，許多美巡賽都會邀請這些頂尖高手，這也是為何費茲派崔克等人，每年都能夠參加超過十二場比賽的原因，大大增加直升美巡賽的機會。截至目前為止，五十大高手當中只有四十一名的Bernd Wiesberger（本德•韋斯伯格）、四十三的Eddie Pepperell（艾迪•佩波瑞爾）和五十的李昊桐尚未取得美巡賽資格，其中李昊桐和佩波瑞爾上季分別參加了九和十二場美巡賽，而韋斯伯格是在七月中才挺進五十強，所以只打了兩場比賽。至於在光巡賽總決戰三部曲以0.125分飲恨的南非選手Justin Harding（賈斯汀•哈汀），世界排名暫居五十三，上季打了十二場比賽，再下來的泰國之星Jazz Janewattananond（傑茲•傑尼瓦塔納隆）和另一位南非人Erik van Rooyen（艾瑞克•范魯原），目前也都在六十強行列，分別參加兩和六場美巡賽。

針對有關高市觀光局氣爆捐款指定捐款用途共有四筆，分別為社會局各界撥入指定捐款，三商美邦指定捐款，中華佛寺協會指定捐款，高雄關帝廟指定捐款等，合計共五千多萬元，於昨（十）日由立法委員許淑華、曾銘宗、許毓仁、林麗蟬、高雄市議會高雄氣爆事件調查小組總召陳麗娜議員等人至監察院要求氣爆善款查明清楚。會中指出高市府一○三年九月十五日蓋著「陳菊市長」關防大印的公文，主旨清楚寫著，氣爆捐款中，指定振興「高雄災區觀光」產業使用。這就是陳菊前市長說的「事實根據」。高雄氣爆災區為前鎮區、苓雅區，而指定災區觀光用途的捐款，卻多為不是使用在災區及災民，這不是糟蹋善心。高市府一○三年九月十五日高市社會局撥用各界指定捐款三千多萬元，指定作為「災區」振興觀光之用。一○五年一月十九日高市府公文表示，三商美邦人壽保險股份有限公司共捐五八五萬多，指定作為「災區」振興觀光之用。一○六年五月三日高市府公文，高雄關帝廟指定捐款八○○萬，作為「災區」振興觀光之用。陳麗娜議員表示經調查發現，高雄觀光局運用氣爆善款指定「災區」振興觀光用途金額合計四千多萬元。陳麗娜議員認為三十七項計畫中，高達三十多案，皆使用在『非災區』振興觀光，甚至還遠赴泰國曼谷、日本大阪、香港、大陸地區等。這有違陳菊前市長所說，指定振興高雄「災區」觀光產業使用，依循陳菊前市長所說檢驗市政團隊要用「最高的標準」，我們反問陳菊前市長，這就是您所謂「外界最嚴格的檢驗」嗎？陳麗娜議員指出，高雄市璀璨愛河光雕盛典展演計畫使用善款三五○萬元，愛河並非災區。高雄市觀光推廣日文網站建置使用善款二八九萬元、公務預算三○○萬元，這未免太離譜，這些數據都顯示，連指定用途的捐款，都可以被挪作他用，請問這些事情陳菊前市長您知情嗎？陳麗娜議員指出，我們希望釐清真相，不容有模糊空間，期待陳菊前市長相關團隊，跟我們一起將真相對社會大眾交代清楚！

週五華劇《用九柑仔店》播出後網上掀好評，最近劇情發展集中在上一輩的少年故事，繼上週火爆勇伯出場後，最受觀眾矚目的就屬王柏傑與王淨這一對，千金小姐與長工的感人故事，賺取不少觀眾熱淚，本週這對虐戀苦命鴛鴦的發展與懸念，將一一破解。▲王柏傑為了《用九柑仔店》特地上台語課。（圖 / 三立提供）劇中演活年輕阿公的王柏傑今（10）日出席該劇宣傳活動，他表示當時接演是因為非常喜歡劇本與角色，台語超破的他還特別為角色上台語課程，他說：「語言是我最大挑戰，劇組有安排兩堂台語課程，但從不說台語的我認為不夠，又另約老師多上了兩周的課程。」王柏傑還表示拍《用》劇前上一檔戲剛結束，飾演一位流氓，人還沉浸於說髒話、吃檳榔的氛圍中，一下又要轉換成深情的進德。▲王柏傑爆王淨在片場沒事就一直睡。（圖 / 三立提供）《用九柑仔店》第一集就因為王柏傑與王淨這對苦命鴛鴦的劇情深深抓住觀眾，兩人私奔未成，一場王柏傑將懷孕卻意外跌倒流產的王淨送回娘家，王淨一句「我答應你，我會乖乖的，拜託你不要把我送回來好不好。」依依不捨的分手戲，表演張力十足，賺翻觀眾熱淚。王柏傑說其實拍這場戲時他與王淨還不熟，但這場戲卻展現了兩人超強默契，他笑說拍完一直跟王淨說道歉，因為他哭的眼淚與鼻涕都弄在王淨身上。而王柏傑與王淨相處才一周，卻在拍攝後傳出緋聞，王柏傑解釋說：「其實我們只是好朋友，吃吃飯和看看電影而已，八字連一撇都沒有。」他也爆料在拍戲現場王淨有時都處於冬眠狀態，因為只要沒戲時就睡覺，無時無刻都可以，非常有意思。▲王柏傑笑說每次被狗仔拍到時，他的桃花就會被斬斷。（圖 / 三立提供）《用九柑仔店》中進德是深情暖男，而現實的王柏傑也稱自己是十足的癡心男，他說其實每段感情都想找穩定長久發展且以結婚生子為前提，看不出才29歲的王柏傑，一直是期待早婚的男人，而已單身三年的他也期待有新感情的發展。他還笑說每次被狗仔拍到時，他的桃花就會被斬斷，但女方都會獲得一段新桃花，無奈自嘲自己是大家的「倒數第二個男朋友」，還開玩笑說以後可以用這方式賺錢，歡迎單身女士報名。更多 NOWnews 今日新聞 報導 《用九》童星演技純熟 聽到這二字秒落淚 王柏傑與王淨戀情坎坷 私奔後又分離超催淚 甜美女星模仿丁國琳「髒話掛嘴邊」 未婚懷孕一心找金主

中央廉政委員會是設置在行政院內的特設機關，並以行政院為名義決議及交付執行事項，為我國廉政政策之中央統籌機關。立委吳志揚於昨(九)日發出新聞稿指出，該委員會已三百多天沒開會，並呼籲行政院用心把關廉能問題，儘速開會。立委吳志揚表示，中央廉政委員會由行政院長擔任召集人，並派任如內政部長、外交部長、國防部長、財政部長、法務部長等人為會議委員，但自蘇院長上台後，該委員會即停擺迄今，看不到該委員會在推動廉政工作的督導考核上有任何效果。吳志揚再表示，細查政風機構預防貪瀆不法的相關統計，在社會參與、廉政宣導、獎勵廉能等指標上，近四年皆明顯下滑。舉社會參與指標為例，從一○四年的一六七一四件下滑到一○七年的七四○七件，而廉政宣導指標則是從一○四年的二一七六八件到一○七年的一○五二六件等，這代表各機關政風系統和民間的隔閡已巨幅擴大，不禁讓人質疑有無推動廉政的決心。吳志揚說，許多部會分別在去年下半年、今年上半年召開了各機關內的廉政會報，但由於中央廉政委員會並未運作，因此各機關廉政系統間的水平聯絡、工作協調完全停擺。此外，從歷次會議紀錄可看出，如外交部、金管會、財政部等機關首長，多未親自出席，而是找人代理，也讓外界感受不到機關首長的重視，只是虛應故事而已。最後，吳志揚強調，在廉政事務上，如部會間沒有對話，中央又沒讓彼此對話，那內閣團隊就很容易將「冷處理」當成是理所當然。民脂民膏，政府是否廉能，全民都在看，蘇院長應趕緊召開中央廉政委員會，以正官箴。

工商時報【黃惠聆╱台北報導】中美於9月4日證實雙方將於10月初舉行新一輪談判，但貿易談判是否能夠取得突破性預期，市場對於中美貿易談判仍抱著審慎看法。法人表示，在多空不明之際，目前依然看好投資等級債，資金仍續往債券挪移。全球債券市場8月走勢分歧，隨著中美貿易戰情勢惡化，各國經濟放緩現象日益顯著，愈來愈多央行陸續啟動降息措施，投資人對歐美央行降息的預期心理也進一步升高。晨星基金表示，根據利率期貨市場的交易價格顯示，市場預期聯準會將在9月的政策會議再度做出降息的決定，且不排除有一次降息2碼的可能。另外加上金融市場波動加劇的環境下，促使資金紛紛流向安全性高的政府公債與投資級債券，但另一方面隸屬高風險資產的高收益債券、可轉換債券與新興市場債券則是普遍面臨資金流失的壓力。根據晨星基金統計，8月各類型債券基金的績效，以美元計算的平均報酬率介於-6.41％∼3.38％間，其中能夠提供正報酬的類型包括一般企業債券基金、政府公債基金與通膨連結債券基金，績效最佳者為日圓債券基金，反映出避險資金再度回流日圓資產的現象。至於在8月表現較差的基金組別多半以高收益債券、可轉換債券與新興市場債券為主，尤因阿根廷大選意外由反對黨獲勝，市場擔憂阿根廷債務違約風險大增，導致阿根廷債市出現暴跌，阿根廷比索更是於8月份重挫25.87％，連帶拖累其他新興市場債券，也出現大量資金流出。保德信美國投資級企業債券基金毛宗毅表示，市場預期全球央行仍會頻頻降息，觀察市場資金流向，今年以來股市遭提款高達2,040億美元，然而債市資金流入高達3,250億美元，金額約為股市流出總額的1.6倍，經歷2018年連續升息引發的資金流出債市後，受到貿易戰不確定性、貨幣政策轉向，今年債市重獲青睞。毛宗毅表示，從美國非農就業人口、薪資與消費水準等面向來觀察，美國總體經濟仍然處於成長階段，因成熟國家公債因市場避險需求，目前估值已偏高，目前相對看好投資等級債券，因其發行數量與規模大，仍有許多投資債券具有投資價值，尤其是美國投資等級企業債券，建議可將美國投資型企業債券納入投資組合。

高雄鼓山區7日下午發生一起當街砍人事件，嫌犯疑似追求少女不成，竟然拿著西瓜刀堵人，一發現被害人出現，立刻衝上前猛砍，只見少女不斷閃躲，但嫌犯殺紅了眼，手裡的刀不斷往女子身上刺，最後少女身中20多刀重傷，當時是傍晚6點多，驚動了附近住戶和路人，紛紛跑出來幫忙，甚至有一名正義哥，直接飛踢凶嫌奮勇奪刀。監視器拍下，少女揹著側背包，剛要走進內衣店，結果一名男子突然從後方拿起西瓜刀，就朝她身上猛刺，只見女子拚命往外躲，但男子就像是發了狂似的。目擊民眾vs.記者：「那個男的就把她，就開始砍她，一直在砍，阿姨沒有走過去，他拿刀子怎麼過去，嚇死了，連你也一起。」這時在店內的老闆娘發現了，也趕忙追了出來，但對方拿著西瓜刀，老闆娘根本不敢靠近，隨手拿起安全帽，丟向嫌犯，但嫌犯直到少女倒在地上，他才停手，而當下因為聲音之大，驚動附近住戶，通通跑道外頭察看，有的幫忙打電話報警，甚至還有一名還有正義哥經過，飛踢凶嫌，奮勇奪刀。正義哥妻子vs.記者：「他就車停了就飛踢過去，跑過去飛踢這樣子，打他鼻子這邊，打他鼻子，好像搶(刀)過來，他(嫌犯)就站在那邊，就嚇到了，就呆滯了，嚇呆了，對。」殘忍的砍人事件，就發生在高雄鼓山，7日下午五點多，22歲的曾姓男子，疑似追求被害少女遭到拒絕，監視器還拍下他早就在店門口附近徘徊，一看到被害的楊姓少女出現，立刻持西瓜刀追砍，從騎樓一路砍殺到馬路邊，把附近住戶嚇壞了。附近民眾vs.記者：「他就一直這樣砍她，對啊，砍幾刀啊感覺上，聽她講砍至少十幾以上了，就是可能被砍斷(手指)了吧，因為那個姐姐說，她如果沒有死也是命大。」凶嫌一共砍了20多刀，下手非常狠，重傷的少女，人還躺在加護病房觀察，曾姓嫌犯，被逮後，依照殺人未遂移送高雄地檢署，法院裁定收押禁見。《TVBS》提醒您：◎拒絕暴力 請撥打113◎反霸凌專線：0800-200-885◎尊重身體自主權 請撥打113、110更多 TVBS 報導出車禍後情緒不穩 鄰居：他常持球棒亂打 提前返娘家過中秋 男抽菸遭鄰居連刺4刀 你哪位！同桌喝酒爆口角 男當眾持刀砍人 邀友出遊遭拒！5煞街頭持刀砍 警漏夜緝凶

文／Orchid 蘭餐廳（將西式料理透過最有溫度的服務理念，傳達給全世界）台北蘭餐廳Orchid推廣法式料理不遺餘力，定期邀約米其林星級與名列「世界50大最佳餐廳」主廚來台交流，為消費者帶來國際級的餐飲體驗。去年6月，蘭餐廳延攬法籍主廚基爾達Gildas Périn，菜色大換新，以不同法式料理思維與手法，融入成長與習藝的經驗創作菜色，期待更貼近法式料理核心。年僅26歲的主廚基爾達，料理之路受到米其林六星大廚Yannick Alléno、巴黎麗池酒店總主廚Nicolas Sale，以及法國威斯敏特酒店總主廚威廉艾略特William Elliot等三位重要法國大師的啟發。今年起，蘭餐廳將啟動「法式料理傳承之輪」，陸續邀請主廚基爾達的恩師們來站台。體現季節尊重食材 法國主廚威廉艾略特，目前為諾曼第威斯敏特酒店總主廚。出身於法國西北部傍海地區，人高馬大的他心思細膩，做菜講究食材本位，展現在地食材魅力，料理不僅反映季節，更講究「微季節」。他曾說：「要把菜做好只須掌握一個簡單的道理，就是取得食材的最佳品質，並尊重它自然的風味。」威廉主廚在青少年時期就發現自己對於料理的熱情。他15歲時在叔叔的餐廳打工，大家眼中嘈雜喧鬧、人馬雜沓的廚房，深深吸引住他，就此立下成為主廚的志業。後來，他前往巴黎歷史悠久的餐廳Le Dôme以及米其林三星餐廳L’Ambroisie習藝。20歲時決定返回法國北部，進入巴里爾多維爾皇家酒店工作；3年後，再前往威斯敏特酒店任職，以豐沛的創意與熱情，很快脫穎而出，26歲就接下了酒店總主廚的位子。2007年，由他主理的酒店頂級餐廳「Le Pavillon」，拿下米其林一星肯定，為這家百年酒店帶來嶄新氣象；2009年，他更榮獲法國美食指南《Guide Champérard 》授予的「年度最佳主廚」榮耀。諾曼第地區風光明媚，威斯敏特酒店距離海岸僅10分鐘不到的車程，豐沛的海鮮在當地取之不盡，這也是熱愛傍海生活、個性恬淡的威廉主廚，選擇在當地工作長達25年的原因。他善用新鮮海鮮：龍蝦、貝類、各種不同魚鮮，以及當地盛產，不同品種的柑橘等創作料理，為在地及慕名而來的饕客，展現在地食材的美妙。傳承料理心法  親自與生產者交流蘭餐廳主廚基爾達曾與威廉主廚共事三年，不僅深得大師真傳，也在期間榮獲全國性廚藝大賽「Challenge Culinaire du President de LA Republic」冠軍。基爾達説：「威廉主廚是我合作過，最無法預料，最深不可測的主廚。」對於料理始終充滿熱情、對於海鮮情有獨鍾的威廉主廚，每周依循漁人捕撈上岸的漁獲變換菜色，因此廚師們無不上緊發條，努力跟上他敏捷的思維與做菜節奏。共事期間，每個禮拜基爾達都會驅車前往漁港與產地，向漁人、農夫取得最新鮮的食材；威廉主廚也開放每位廚師提出自己想法，每周與團隊進行腦力激盪。在威廉主廚的行事風格與料理哲學影響下，基爾達認為親自與生產者交流、走訪產地極為重要，這兩年在台工作，即便語言不通，他仍勤跑產地，試圖更了解台灣。（圖片來源：Orchid Restaurant蘭）原文連結＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台，文章僅反映作者意見，不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去